ALIANZAS CON EL SECTOR PRIMARIO

Compras a proveedores/as locales

Contamos con una red de alianzas y acuerdos con productores/as de sus zonas de implantación, que impactan directamente en el desarrollo económico de este sector. Por una parte, con el sector agrario y ganadero, para la compraventa de productos próximos al ámbito de sus tiendas; y por otra, con cofradías de pesca del Cantábrico, para la comercialización del pescado de sus lonjas.

Contamos con acuerdos directos, con más de cuatrocientos pequeños/as agricultores/as, ganaderos/as y elaboradores/as que distribuyen sus productos en los establecimientos próximos -algunos/as de ellos/as diaria y directamente-.

D.O. IDIAZABAL, D.O. RONCAL Y MENDIKO GAZTA DE IDIAZABAL

COFRADÍA DE PESCADORES/AS DE SANTOÑA Y DE LAREDO

SERVICIO VERDURA FRESCA EN MADRID

PESCADOS DE PRIMERA CALIDAD

Poniendo en valor las costas del Cantábrico

La posición estratégica de Grupo Uvesco, con la zona natural de implantación junto al mar Cantábrico, nos permite mantener una relación muy estrecha con barcos, lonjas, pescadores/as y el mar Cantábrico y, por extensión, tener acceso a pescados de primera calidad. Así, tiene relación diaria con los principales puertos del Cantábrico: Hondarribia, Ondarroa, Bermeo, Santander, Santoña, Laredo, Castro Urdiales y San Vicente de la Barquera. Esto nos permite contar con una fuente de riqueza natural y sostenible, promover la actividad económica de estas lonjas y garantizar un producto de primera calidad, en las pescaderías de todos los establecimientos.

RESPONDIENDO A UNA CIUDADANÍA CADA VEZ MÁS PREOCUPADA POR SU ALIMENTACIÓN, SALUD Y BIENESTAR

Alimentación sana y de calidad

Nuestra responsabilidad con una alimentación sana y de calidad se materializa, por lo tanto, a través de las siguientes actuaciones: Al facilitar la capacidad de elección de la clientela, a través de la variedad del surtido, con primeras marcas, marca propia y ofertas a medida. Al garantizar el cumplimiento de los controles de calidad y garantía de los productos. Al informar y comunicar de las propiedades nutricionales y de los beneficios, para la salud, de los productos disponibles en sus establecimientos. Al dedicar espacios y lineales, en exclusiva, a la exposición y venta de productos saludables. Al apostar por la especialización del producto fresco, con mostradores atendidos.

PROGRAMA DE DIFUSIÓN DE INFORMACIÓN DE INTERÉS SOBRE PROPIEDADES NUTRICIONALES Y BENEFICIOSAS DE LOS ALIMENTOS

Elige cuidarte

Con la idea de reforzar los valores de la alimentación de calidad y fomentar el consumo responsable, Grupo Uvesco cuenta con un programa de difusión con el que, con la colaboración de una doctora en Medicina y Nutrición, identifica y difunde información de interés sobre propiedades nutricionales y beneficiosas de los alimentos. Este programa, bajo el término “Elige Cuidarte”, redunda en la mejora del conocimiento de la persona consumidora, aumenta su capacidad de elección y fomenta el consumo sostenible y saludable, así como una cultura de salud y bienestar en la sociedad. Además, a través de Super Amara, los/as consumidores/as cuentan con un servicio de consultoría en alimentación y salud. En él, con el apoyo de una doctora en Nutrición, se ofrece información nutricional, sobre alergias e intolerancias alimentarias y sobre preferencias de consumo.

ELIGE CUIDARTE KIDS

En 2022, hemos retomado el programa “Elige Cuidarte Kids”, dirigido a escolares de entre 6 y 14 años y que tiene como objetivo fomentar y educar a la población, en hábitos de alimentación saludable. En esta edición, han participado un total de 20 centros escolares, impactando a un total de 6.000 escolares. Este programa consiste en la distribución de meriendas saludables y nutritivas -con el reparto de bocatas y fruta en la salida de los colegios, junto con una publicación didáctica para los padres/madres, con pautas de alimentación-, así como visitas a tiendas con el alumnado, para conocer las ventajas de los productos frescos, de primera mano. En 2022, se han llevado a cabo 600 visitas, en las que los alumnos y alumnas de primaria han tenido contacto directo con los productos: frutas, verduras, pescados, carnes…, conociendo su origen, cualidades y propiedades.

ALIMENTACIÓN DE CALIDAD

Apostando por categorías bio/eco y platos cocinados al momento

La categoría de productos Bio/Eco es una tendencia de consumo en auge, que potenciamos con 600 referencias diferentes, con el fin de ahondar en el compromiso con la capacidad de elección de la clientela, con un surtido diferenciado e innovador, y que tiene un impacto en el bienestar de la comunidad, por ser productos de calidad. Asimismo, está acorde a las necesidades actuales de la persona consumidora, cada vez más preocupada por su salud y bienestar, y que demanda y valora la calidad de esta categoría de productos, bajos en azúcares o con ingredientes más naturales. Un paso más allá en la alimentación de calidad también está siendo, en los últimos años, la introducción, en algunos supermercados, de nuevas secciones de “Cocina Selecta”, con platos preparados calientes (listos para consumir), horno para asados al momento y cocina al vapor, en los mostradores de carnicería y pescadería. Con ello, se potencian los valores de consumo sano, priorizando el consumo de frescos, saludables y “fáciles”, frente a otro tipo de cocinas rápidas, que contienen alimentos procesados.